ข้ามไปที่เนื้อหาหลัก

ขนมหวานต่างประเทศ

สูตรขนมต่างประเทศ


ส่วนผสม Omlet Bbang
     •ไข่ไก่ 3 ฟอง (แยกไข่แดงกับไข่ขาว)
     •น้ำตาลทราย 75 กรัมs
     •กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
     •แป้งเค้ก 75 กรัม
     •วิปปิ้งครีม 300 มิลลิลิตร
     •น้ำตาลไอซิ่ง 30 กรัม
     •ผลไม้สดตามชอบ

วิธีทำ Omlet Bbang ขนมหวานเกาหลี

Omlet Bbang
     •ตีไข่ขาวกับน้ำตาลทรายจนตั้งยอดอ่อน แล้วจึงใส่ไข่แดงและกลิ่นวานิลลาลงไป ตีต่อเบา ๆ ให้เข้ากันดี
Omlet Bbang

     •ร่อนแป้งเค้กผสมเข้าไปโดยใช้ไม้พายตะล่อมเบา ๆ ให้เข้ากัน
Omlet Bbang

     •รู้สึกตื่นเต้นก็ตอนบีบค่ะ บีบวนไปให้กลมค่ะ

     •เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส อบประมาณ 10 นาที

     •แป้งที่อบเสร็จแล้วพักไว้ให้เย็น
Omlet Bbang
     •มาตีวิปครีมกันค่ะ ผสมวิปปิ้งครีมกับน้ำตาลไอซิ่ง จะใช้ตะกร้อมือก็ได้นะคะ อดใจไม่ไหวแล้ว กลิ่นหอมมาก 

     •บีบครีมเยอะ ๆ ตามชอบได้เลยค่ะ ใส่ผลไม้รสเปรี้ยวที่เตรียมไว้แต่งหน้าให้สวย
Omlet Bbang

     •โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง ดูน่ากินมากยิ่งขึ้น

2.เค้กไวท์ช็อกโกแลตสตรอว์เบอร์รีลาวา สวีทหวานสำหรับคนพิเศษ


ส่วนผสม ไวท์ช็อกโกแลตสตรอว์เบอร์รีลาวา
     • แป้งเค้ก 30 กรัม
     • ไวท์ช็อกโกแลต (หั่นชิ้นเล็ก) 60 กรัม
     • สีผสมอาหารสีขาวชนิดผง 1 ช้อนโต๊ะ
     • ไข่ไก่ 4 ฟอง
     • น้ำตาลทราย 40 กรัม
     • เนยสดชนิดเค็ม 50 กรัม
     • แยมสตรอว์เบอร์รี 3 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำตาลไอซิ่ง (สำหรับโรย)
     • สตรอว์เบอร์รีสด (สำหรับแต่ง)
วิธีทำไวท์ช็อกโกแลตสตรอว์เบอร์รีลาวา
     1. ร่อนแป้งเค้กลงในอ่างผสม พักไว้
     2. ใส่ไวท์ช็อกโกแลตกับเนยสดลงในอ่างผสม ยกขึ้นตุ๋นบนน้ำร้อน คนจนละลาย ยกลงพักไว้ให้เย็น ใส่สีผสมอาหารสีขาวลงไป คนให้เข้ากันดี
     3. ตีไข่ไก่กับน้ำตาลทรายด้วยตะกร้อมือพอเข้ากัน ใส่ไวท์ช็อกโกแลตตุ๋นลงไป คนให้เข้ากัน
     4. ใส่แป้งเค้กที่ร่อนแล้ว คนให้เข้ากัน กรองด้วยกระชอน ตักใส่พิมพ์อะลูมิเนียมที่ทาเนยสด โรยน้ำตาลทรายประมาณ 3/4 ของพิมพ์ ใส่แยมสตรอว์เบอร์รีลงไปตรงกลาง กดให้จมลงในเนื้อเค้ก
     5. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 12-15 นาที 
     6. นำออกจากเตาอบ คว่ำออกจากพิมพ์ โรยน้ำตาลไอซิ่ง แต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีสด

ความคิดเห็น
คุณไม่มีสิทธิ์เพิ่มความคิดเห็น

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้